本章节主要介绍系统、环境、过程、途径等概念，引入内能、热量、功量等定义，通过焦耳实验导出的结果，建立了热力学第一定律的文字表达和数学表达。在对热量的讨论中，定义了恒容热、恒压热、恒容热容、恒压热容、焓等概念，并讨论了内能与焓、恒容热与恒压热、恒容热容与恒压热容等的关系。从物质状态改变、相态改变、化学反应等不同方面，介绍了内能、焓、热量、功的计算方法。
