综合与创新实验（2024年秋）
课程类别轻工化工学院
综合与创新实验是为应用化学专业开设的实验实习实训选修课，是完成专业基础理论课、基础实验课后，已初步掌握化学学科主要的理论知识和化学实验技能，而开设的实验课。该实验是以教师和学生共同制定题目、学生自主设计、自主操作、自主探究的方式进行，是巩固和补充课堂讲授的理论知识的必要环节。目标为提高学生综合应用理论知识和实验技能分析和解决实际问题的能力，进一步引导和鼓励学生开拓思路、勇于创新，注重培养学生的文献检索能力、实验动手能力、团队协作能力、应用所学专业知识的能力和创新能力。
教师: 李永峰
催化反应工程（2025年秋硕士生）
课程类别轻工化工学院
本课程是为化学工程、材料化工专业硕士研究生开设的选修课程，主要涵盖催化反应工程概述、催化反应动力学基础、酶催化动力学、多相催化动力学等教学内容。由广州市珠江科技新星李永峰教授承担，依托蕴瑜课堂网络平台，以研究性教学模式为主线，让学生结合自己本科毕业论文或硕士研究课题，灵活应用大班讲授、小组研讨、课后自学、案例分析、专题研讨、小组汇报、线上线下混合等多种形式相结合的立体化教学模式，促进研究生对课程基本原理、概念和技术的创新性应用，培养研究生在科研探索过程中进一步升华理论知识的能力。
教师: 李永峰
生产实习--应用化学专业（2025年秋）
课程类别轻工化工学院
安排应用化学专业本科生在四年级上学期去企业完成生产实习教学任务。通过生产实习，使学生了解化学化工知识在企业的应用，了解生产设备的类别、结构、使用，了解产品的生产工艺，理解社会、环境、健康、安全、法律和文化等制约因素对企业生存及发展的影响。（工程设计）
教师: 李永峰
催化作用基本原理与技术（2025年秋）
课程类别轻工化工学院
本课程是应用化学系三年级本科生的专业必修课。课程以理论传授为主，辅以案例分析教学，重点是学生通过本课程学习，能够全面掌握催化作用的相关理论知识，熟练运用有关基本原理对具体催化反应实例进行过程分析和理论解释，从而指导新型催化功能材料的设计和开发。
教师: 李永峰