教学目标：使学生能较广泛、深入、系统和熟练地掌握物理化学的基本知识、基本原理、基本定律和基本公式，加深对自然现象本质的认识，同时拓展思路、丰富想象，在培养学生严谨的逻辑思维方式和科学态度的同时，提高学生分析问题和解决实际问题的能力，培养学生敢于探索、勇于创新的精神，为今后的科学实验和生产实践奠定基础。

教学要求：根据本课程的特点，讲授时应注意交代每一个理论形成和发展的始末和时代背景，使学生加深对“实践、认识、再实践、再认识”的认识发展规律的理解，以增强他们在教学与科研中分析问题和解决问题的能力。