生物化学精品共享课程建设课题组
生物化学精品共享课程于2016年由广东工业大学立项为校级精品课程建设项目，经过两年的建设后于2018年申报广东省生物化学共享精品课程并获批准立项建设。参加该课程建设的课题组成员有谭竹钧教授、赵宏霞副教授（博士）、傅明辉教授（博士）、韩雅莉教授（博士）、张宏梅教授（博士）、王华倩副教授（博士）、廖问陶讲师（博士）和黄明星实验师（博士）。
-
第八章 代谢总论
生命之所以能够存在的主要原因就是生命体能够和他的外部环境进行物质和能量交换，如果这种运动停止了，那么生命就停止了，随之生命体就解体了。这个交换的过程就是－－新陈代谢。
代谢总论要讲三个内容：第一节、新陈代谢；1、合成代谢、2、分解代谢；3、能量在代谢中的传递作用。第二节，生物能学；1、热力学的几个关键概念；2、高能磷酸化合物；第三节，生物氧化：1、生物氧化；2、氧化一还原电势；3、电子传递和氧化呼吸链；4、氧化磷酸化作用。
在本章要求学习和掌握的内容包括：第一部分：1、分解代谢与合成代谢； 2、能量代谢在新陈代谢中的重要地位； 3、辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的递能作用； 4、FMN和FAD的递能作用； 5、辅酶A在能量代谢中的作用； 6、新陈代谢的调节。第二部分：1、体系的概念、性质和状态； 2、能的两种形式——热与功；3、内能和焓的概念；4、热力学第一定律 ；5、化学能的转化；6、热力学第二定律和熵的概念；7、自由能的概念。第三部分：1、生物氧化；2、氧化一还原电势；3、电子传递和氧化呼吸链；4、氧化磷酸化作用及其机理。
要求学生掌握生物能学的基本概念、活化能的概念；1、辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的递能作用；2、FMN和FAD的递能作用；3、辅酶Ａ在能量代谢中的作用；4、ATP的递能作用。
本章教学要点以及难点：
本章要点和难点在生物中的能学；活化能的概念，ATP的特殊地位以及他的作用，在讲清楚生物氧化、呼吸链的概念、呼吸链的组成和类型、氧化磷酸化与ATP 的生成的偶联关系。