教学目的和要求以及重点掌握内容：

本堂课要求学生掌握一、酶的催化作用与分子活化能；二、中间络活物；三、诱导契合学说；四、酶促反应速度，以及酶促动力学米曼氏方程的推导米、曼常数的意义、竞争性抑制以及动力学；二、酶浓度；三、底物浓度；四、温度；五、PH值；六、测定酶的活力单位、比活力；七、酶的制备和应用。

本章教学要点以及难点：

本章要点和难点在酶催化的特异性、相对特异性、绝对特异性、立体结构特异性，第二个难点为酶促反应动力学及其影响因素， 酶促动力学米曼氏方程的推导米、曼常数的意义、竞争性抑制以及动力学都好似较难掌握的内容，作教材后面的作业题力，求让学生掌握本章的难点。