本章要点和难点在脂肪的合成代谢、脂肪酸的生物合成、磷脂的代谢。1、脂肪酸合成的特点：

1）在细胞液里进行；2）原料是乙酰CoA；3）高速合成时需要柠檬酸；4）需要CO2参加；5）合成酶是多酶复合体；6）产物是16C的软脂酸；2、脂肪酸合成的C源（乙酰CoA的来源）；1）EMP途径生成丙酮酸－－脱羧形成乙酰 CoA；2）氨基酸脱氨形成乙酰CoA；3）长链脂肪酸ß－氧化产物。